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2013-10-19T09:57:11+02:00

Hmmmmmmm... des donuts !!

Publié par Maîtresse de la Lune
Hmmmmmmm... des donuts !!

Le projet cuisine est lancé !! Comme nous avons commencé notre projet Autour de la Terre par l'Amérique du Nord, nous avons déjà préparé des pancakes au sirop d'érable, du milkshake à la banane, et nous revoilà avec le péché mignon d'Homer Simpson, j'ai nommé les donuts américains !!

Voici la recette en images pour ceux qui voudraient s'y essayer !

On coupe 50g de beurre en dés.

On coupe 50g de beurre en dés.

15 cL de lait tiédi au micro-ondes mélangés à un sachet de levure de boulanger...

15 cL de lait tiédi au micro-ondes mélangés à un sachet de levure de boulanger...

On ajoute 50 g de sucre, une cuillère à café de cannelle, et 450 g de farine.

On ajoute 50 g de sucre, une cuillère à café de cannelle, et 450 g de farine.

Pendant ce temps on bat 2 oeufs avec dextérité !!

Pendant ce temps on bat 2 oeufs avec dextérité !!

On mélange le tout et on pétrit la pâte pendant 10 min, en incorporant les dés de beurre au fur et à mesure afin de former une boule.

On mélange le tout et on pétrit la pâte pendant 10 min, en incorporant les dés de beurre au fur et à mesure afin de former une boule.

Puis on couvre le saladier avec un torchon, et on laisse reposer 2h.

Puis on couvre le saladier avec un torchon, et on laisse reposer 2h.

Ensuite, on étale la pâte à l'aide d'un rouleau pour former un rectangle de 1 cm d'épaisseur. On découpe ensuite des ronds avec un emporte-pièce, qu'on évide avec un emporte-pièce plus petit. 6-8 min au four à 210°... On surveille la cuisson...
Ensuite, on étale la pâte à l'aide d'un rouleau pour former un rectangle de 1 cm d'épaisseur. On découpe ensuite des ronds avec un emporte-pièce, qu'on évide avec un emporte-pièce plus petit. 6-8 min au four à 210°... On surveille la cuisson...

Ensuite, on étale la pâte à l'aide d'un rouleau pour former un rectangle de 1 cm d'épaisseur. On découpe ensuite des ronds avec un emporte-pièce, qu'on évide avec un emporte-pièce plus petit. 6-8 min au four à 210°... On surveille la cuisson...

Et voilà de beau donuts tout dorés !!

Et voilà de beau donuts tout dorés !!

Ne reste plus qu'à les tremper dans un glaçage sucre glace + blanc d'oeuf + jus de citron, à parsemer de décorations colorées, et voilà, c'est prêt à déguster ! Vous me croirez sans peine si je vous dis qu'on s'est régalé !!
Ne reste plus qu'à les tremper dans un glaçage sucre glace + blanc d'oeuf + jus de citron, à parsemer de décorations colorées, et voilà, c'est prêt à déguster ! Vous me croirez sans peine si je vous dis qu'on s'est régalé !!
Ne reste plus qu'à les tremper dans un glaçage sucre glace + blanc d'oeuf + jus de citron, à parsemer de décorations colorées, et voilà, c'est prêt à déguster ! Vous me croirez sans peine si je vous dis qu'on s'est régalé !!

Ne reste plus qu'à les tremper dans un glaçage sucre glace + blanc d'oeuf + jus de citron, à parsemer de décorations colorées, et voilà, c'est prêt à déguster ! Vous me croirez sans peine si je vous dis qu'on s'est régalé !!

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